МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ/САМЫЙ НЕЖНЫЙ ДЕСЕРТ

Всем привет! Меня зовут Аня и сегодня мы с вами приготовим вкусный меренговый рулет с клубникой.
Потрясающий и нежный десерт.

Для приготовления 2 рулетов нам понадобится:
4 яичный белка(лучше комнатной температуры)
210 грамм сахарной пудры
30 грамм кукурузного крахмала

Крем:
250 грамм творожного сливочного сыра
250 грамм жирных сливок 33-35%(холодные)
50 грамм сахарной пудры(ориентируйтесь на свой вкус)

Начинка:
Клубника 200 грамм
Сахар 30 грамм
Вода 20 мл

Выпекаю рулет при 150 градусах в течении 20 минут, до образования хрустящей корочки. Режим верх-низ.
______________________________________________
To prepare 2 rolls, we need:
4 egg white (better than room temperature)
210 grams of powdered sugar
30 grams of corn starch

Cream:
250 grams of cream cheese
250 grams of butter cream 33-35% (cold)
50 grams of powdered sugar (focus on your taste)

Filling:
Strawberry 200 grams
Sugar 20 grams
Water 20 ml

Видео МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ/САМЫЙ НЕЖНЫЙ ДЕСЕРТ канала EAT.ME.ANNA- вкусные рецепты