Recetas Cumaná – Bondiola braseada con ananá

🍍 Lucite en la cocina y sorprendé a todos con esta receta agridulce increíble 🍍
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Ingredientes:
- 1 bondiola desengrasada y cortada en bifes
- 1 lata de Ananá Cumaná escurrida
- 3 cebollas
- 1 zanahoria
- 2 hojas de laurel
- Sal
- 1 cucharadita de pimienta en grano
- 5 dientes de ajo
- 500 cc de cerveza rubia
- 4 batatas hervidas.
- 1 cucharada de manteca
- Orégano y perejil fresco picado

Preparacion:
- En una fuente apta para el horno colocá las cebollas cortadas en cuartos, los dientes de ajo en
laminas y la zanahorias en rueditas. Sobre esto disponé los trozos de bondiola y las hojas de
laurel.
- Sumale la sal, los granos de pimienta, la cerveza y el ananá trozado. Llevá al horno por 50 minutos. Una vez cocido, retirá y serví.
- En una sarten caliente fundí la manteca y salteá las batatas. Espolvorealas con las hierbas frescas picadas.
- Serví la carne con parte del fondo de cocción y las batatas. ¡A comer! :v

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