Узбекский ферганский плов из риса Девзира, сорт узгенский рис Кора Кылтырык на плите

Узбекский ферганский плов из риса Девзира, сорт узгенский рис Кора Кылтырык на плите
Узбекский ферганский плов от А до Я из риса сорта Кора Кылтырык, подвида Девзиры на плите
Рис Девзира это собирательное название для слабошлифованных сортов риса, которые выращиваются в Ферганской долине в Кыргызстане и Узбекистане. Очень славится сорт Дастар-Сарык, Кора кылтырык и Чунгара. Рис сорта Кора Кылтырык выращивается в предгорьях Узгена в Кыргызстане. Это выдержанный рис, во время выдержки происходит процесс ферментации. Из этого риса плов не может не получиться, так как его специально вывели для этого блюда, в других блюдах сорта риса Дев-зира не используются. Это так сказать чисто пловные сорта риса. Кора Кылтырыка из Кыргызстана имеет солодовый вкус и аромат. Зёрна такого риса твёрдые тяжёлые и хорошо впитывают воду и жир.

#Плов #ФерганскийПлов #Девзира #Рис #ДастаСарык #УзгенскийРис #Узген #Чунгара #Узбекистан #Ташкент #QoraQiltiriq #КораКылтырык

Видео Узбекский ферганский плов из риса Девзира, сорт узгенский рис Кора Кылтырык на плите канала настоящий узбекский