BERLINER KEBAB -- LE KEBAB BERLINOIS -- LE MEILLEUR KEBAB !!!

Je vous montre comment preparer le meilleur kebab, un kebab comme à berlin, dans un pain rond avec ses nombreux legumes et crudités, fromage de chevre et sa petite sauce à l'ail.
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▶ La recette du pain kebab : https://www.youtube.com/watch?v=cKplTC-fl98
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Ingredients :

Pour 700gr de viande marinée :
Cuisses de poulet desossées et/ou poitrine de veau
1 yaourt nature
1 cas de tomate concentrée
1 oignon
1 CAC de paprika
1 CAC de sel
1/2 CAC de poivre blanc
1/2 CAC de cumin
1 CAC de piment
1/2 CAC de coriandre moulue
1 CAC de thym
1 CAC de romarin
1/4 CAC de cannelle (facultatif)
1 CAS d'huile d'olive

Pour les crudités :
Salade, tomates, oignons rouges, concombre, coriandre, ail, piment, huile d'olive, zeste de citron vert, feta...

Pour les legumes frits :
Courgette, aubergine, carotte, poivron rouge

Pour la sauce :
4 CAS yaourt nature
1/4 CAC cumin
1 gousse d'ail
1/4 CAC piment en poudre
1 CAC harissa ou 1 CAS ketchup
1 CAS de jus de citron

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Music: Hollywood High - Silent Partner https://youtu.be/MgNWrnIDlJg
Music: Lonely Nights - Silent Partner https://youtu.be/hRBXXXzi7tA
Music: Street Lamp - Silent Partner https://youtu.be/nlEvny3uUjI
Bush Week by Nihilore https://soundcloud.com/nihilore
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: http://bit.ly/2QB2fw7
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/UroytzJSVx4
Quarantine (Instrumental) by RYYZN https://soundcloud.com/ryyzn
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/ryyzn-quarantine
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/CmGlppkhxJg

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