Haz CREPAS, fácil, ¡Estilo KepaCrepas! 🥞 | Conservación y preparación de Alimentos.

Buenos días, tardes o noches.
En esta receta aprenderemos a realizar crepas al estilo Kepacrepas.
Ingredientes:
1 Taza de harina de trigo blanca
1 Pizca de sal
2 Cucharadas Azúcar Blanca.
2 Piezas de huevo.
1 1/4 de Taza de leche.
2 Cucharadas de Mantequilla.
1/2 Cucharadita de vainilla.

Procedimiento:
1- Cernir / Tamizar El harina de trigo.
2- En un recipiente incorporar los secos (Sal, Azúcar, Harina).
3- Verter los líquidos en los secos (Leche, vainilla, huevo, mantequilla derretida).
4- Precalentar a fuego bajo un sartén con teflón o una crepera.
5- Mezclar la masa hasta incorporar todos los ingredientes en una mezcla homogénea y sin grumos.
6- En nuestro sartén precalentado, agregamos un poco de mantequilla e incorporamos 1 cucharada grande de mezcla.
7- Rápidamente extendemos nuestra masa en todo el sartén o crepera, retirando el exceso de masa.
8- Una vez que nuestra crepa se empieza a dorar de las orillas, con la ayuda de una pala iremos levantando para evitar que se nos queme.
9- Damos la vuelta a nuestra crepa con la ayuda de una pala, y dejamos que se cocine por el otro lado.
10- Doblamos a la mitad y empezamos el proceso de rellenado con nuestros ingredientes favoritos,
11- Volvemos a doblar a la mitad y presentamos.
12- ¡A Disfrutar!.

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