Պասուց Տոլմա / Ամանորյա մենյու / Пасуц толма / Pasus Tolma

Բաղադրիչներ:
Կաղամբի թթու - 1 գլուխ ( 2 կգ. )
Կարմիր լոբի կիսաեփ - 1/2 բաժակ ( հում վիճակում )
Սիսեռ կիսաեփ - 1/2 բաժակ ( հում վիճակում )
Ոսպ կիսաեփ - 1/2 բաժակ ( հում վիճակում )
Բլղուր մանր հում - 1/2 բաժակ ( հում վիճակում )
Սոխ - 4-5 հատ
Ձեթ - առատ
Տոմատի մածուկ - 3-4 ճ.գ.
Սև պղպեղ - 1 թ.գ.
Կարմիր պղպեղ - 1 ճ.գ.
Ծիտրոն չոր - 1 բուռ
Աղ - 2 դեսերտի գդալ

Ингредиенты:
Квашеная капуста - 1 головка ( 2 кило )
Красная фасоль вареная полусырая - пол стакана ( в сыром виде )
Нут вареный полусырой - пол стакана ( в сыром виде )
Чечевица вареная полусырая - пол стакана ( в сыром виде )
Булгур мелкий сырой - пол стакана
Репчатый лук - 4-5 шт.
Подсолнечное масло - много
Томатная паста - 3-4 ст.л.
Черный перец - 1 ч.л.
Красный перец - 1 ст.л.
Сушеный цитрон - 1 ст.л.
Соль - 2 десертные ложки

#պասուցտոլմա

#պասուստոլմա

#տոլմա

Видео Պասուց Տոլմա / Ամանորյա մենյու / Пасуц толма / Pasus Tolma канала Բարի Ախորժակ