Rollos de Canela Extremadamente Suaves (Con ingrediente secreto)

Hola FoodieNautas!
La receta de hoy es muy especial por que les revelo el secreto mejor guardado.... el ingrediente ideal para hacer rollos de canela!!!

RECETA:
* Precalentar el horno a 200ºC
*Hornear por aproximadamente 30 minutos

Para la Masa:
- 580 gr de Harina de Trigo
- 12 gr de sal
- 14 gr de levadura activa seca
- 80 gr de azúcar moreno
- 100 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 2 huevos
- 1 yema
- 230 ml de leche (puedes sustituirla por agua)
- 25 gr de leche en polvo
- 100 gr de puré de papa
- 2 gr de esencia de vainilla

Para el relleno:
- 480 gr de azúcar moreno
- 180 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 60 gr de cafe instantáneo en polvo
- 40 gr de canela en polvo

Para la cobertura de queso:
- 120 gr de queso crema
- 40 gr de crema de leche
- 50 gr de azúcar glass
- esencia de vainilla opcional

Muchísimas gracias por apoyarnos!
__________________________________________________________________________
Música:
Song: Scandinavianz - Sunset Beach
Scandinavianz - Sunset Beach by Scandinavianz is licensed under a Creative Commons
Music supported by #BackgroundMusicWithoutLimitations

Видео Rollos de Canela Extremadamente Suaves (Con ingrediente secreto) канала Escuela FoodieNautas