ЧТО станет с МЯСОМ и ФАСОЛЬЮ в АФГАНСКОМ КАЗАНЕ за 45 МИНУТ? Потрясающее ЛОБИО с говядиной! 🥩

Новый выпуск на канале Серго Пудра https://www.youtube.com/channel/UClx2b2x7qt5NtLVepp4zZpQ/

Ло́био — грузинское блюдо, а также общее название для фасоли. Блюдо из лобио популярно у закавказских народов, и готовится как из стручков зелёной фасоли, так и из отварной красной фасоли с зеленью и/или зёрнами граната. Подаётся, как правило, с грузинским хлебом «Тонис пури» или «Шотис пури», испечённым на дровах.

Блюдо под названием «лобио» известно в Грузии с давних времён, оно готовилось из плодов долихоса — гиацинтового боба. Фасоль же появилась значительно позже, в конце XVII века, блюдо из неё также стало называться «лобио». Для приготовления используется либо зерновая, либо стручковая фасоль. Зёрна фасоли — белые, розовые, красные — отличаются лишь вкусовыми нюансами. Для варки лучше выбирать один из видов зёрен, так как время приготовления у них различное

Блюдо едят и горячим как основное, и холодным, тогда оно выступает в качестве закуски. Лобио из стручковой фасоли считается сезонным блюдом. Оно готовится с мясом — бараниной или говядиной

Обязательно подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео, каждую неделю. Оставляйте свои комментарии и приятного просмотра!
► Мы в инстаграм:
🔪 Готовит Серго: https://www.instagram.com/sergo_pudra/
🎥 Снимает Рифат: https://www.instagram.com/neznaemtakogo/

Желающим поддержать канал рублём 👉🏼 https://www.paypal.com/paypalme/sergopudra

#МЯСО #КАЗАН #ЛОБИО

Видео ЧТО станет с МЯСОМ и ФАСОЛЬЮ в АФГАНСКОМ КАЗАНЕ за 45 МИНУТ? Потрясающее ЛОБИО с говядиной! 🥩 канала SERGO PUDRA