Recette de Perles du Japon au Lait de Coco, Mangue et Fruit de la Passion

● Aujourd’hui je vous propose une recette de perles du Japon au lait de coco accompagnées d’un coulis de mangue et fruit de la passion, un dessert léger, peu sucré et gourmand à déguster sans retenue !

● Ingrédients pour la recette (pour 6 verrines) :
500ml de lait de coco
200ml de lait entier
60g de perles du Japon
60g de cassonade
1 c. à s. d’extrait de vanille
2 mangues
1 fruit de la passion
15g de sucre glace
+ Copeaux de noix de coco râpée et feuilles de menthe pour décorer

● Je vous souhaite un bon appétit !

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