Юлия Высоцкая — Булочки с творогом и изюмом

Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxcт
Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Ed...
Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru
Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/

Рецепт: Булочки с творогом и изюмом

Ингредиенты: тесто слоеное дрожжевое — 1 упаковка, творог сухой — 400 г, изюм — 1 стакан, сахарный песок — ⅔ стакана, мука пшеничная — 100 г, яйцо — 1 шт., яичные желтки — 2 шт., сметана — 1 ст. л., корица молотая — 1 ч. л.

Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.
2. Изюм замочить на несколько минут в воде, а затем отжать.
3. Творог протереть через сито.
4. Желтки соединить с 1/2 стакана сахара и слегка взбить.
5. Перемешать творог, изюм, желтки с сахаром и сметану.
6. Посыпать поверхность стола мукой, раскатать тесто.
7. Вырезать из теста небольшие прямоугольники, выложить на них начинку и свернуть в виде кармана, скрепляя края.
8. Сверху на тесте сделать неглубокие надрезы ножом.
9. Яйцо слегка взбить и смазать поверхность булочек.
10. Посыпать булочки корицей и оставшимся сахаром, уложить на присыпанный мукой противень и выпекать 25–30 минут в разогретой духовке.

Видео Юлия Высоцкая — Булочки с творогом и изюмом канала Юлия Высоцкая