30 alimentos que has estado almacenando mal

40%: así es como la cantidad de comida que compras y termina siendo arrojada a la basura. 40%! ¿Sorprendido? El culpable: almacenamiento inadecuado. Estamos acostumbrados a almacenar todo en nuestros refrigeradores: frutas, verduras, dulces, panes. Algunas personas también guardan salsas, adobos y latas en sus refrigeradores, por si acaso. Pero a menudo, si bien el almacenamiento de alimentos como este podría extender su vida útil, en realidad puede ser perjudicial para los productos.

¿Sabías, por ejemplo, que los tomates se vuelven aún más sabrosos y fragantes si los mantienes a temperatura ambiente (aproximadamente 70 ° F) o más? ¿O que la cebolla y el ajo prefieren temperaturas más cálidas también? También tienen miedo a la luz y no les gustará quedarse en una cocina iluminada por el sol. Y chicos, ¡nunca guarden papas fritas en la nevera! Las papas fritas, o cualquier fritura, contienen una sustancia que puede volverse tóxica cuando se mantiene a bajas temperaturas. ¡Entonces, veamos qué condiciones protegen mejor algunos productos comunes en la cocina y te ahorramos dinero!
MARCAS DE TIEMPO:

Tomates 0:24

Cebolla y ajo 1:00

Papas 1:20

Champiñones 1:44

Verdes frescos y hierbas 2:06

Aves y carne refrigeradas 2:29

Plátanos y otras frutas tropicales 3:00

Miel 3:24

Huevos 3:55

Leche, yogurt y queso duro 4:26

Uvas y bayas 4:57

Manzanas 5:28

Aceite vegetal 6:00

Zanahorias 6:12

Granos y harina 6:33

Sandía 6:59

Pan 7:21

Comida para mascotas 7:42

Café y té 8:01

Azúcar 8:22

Chocolate 8:41

Sobras 9:01



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RESUMEN:

- Es mucho mejor comprar pequeñas porciones de tomates frescos que puedas comer en un día. Si los has cultivado tu mismo, manténlos en el estante bajo de la nevera.

- Si vas a cocinarlos más tarde, solo colocas los champiñones en una bolsa de papel y guárdalos en la nevera. Si necesitas almacenarlos por más tiempo, primero lávalos y luego sécalos o congélalos.

- No olvides que la carne es una posible fuente de diferentes bacterias infecciosas. Se puede almacenar en la nevera no más de 2 días.

- La miel debe almacenarse en un recipiente de vidrio, cerámica o metal. El lugar ideal es oscuro y seco, por lo que un estante funcionará bien siempre que el gabinete tenga una puerta.

- Al contrario de lo que parecen pensar los fabricantes de refrigeradores, no es una buena idea almacenar los huevos en la puerta del refrigerador. Cada vez que lo abres, los huevos quedan expuestos a temperaturas más bajas en el aire.

- La leche y el yogur tampoco deben guardarse en la puerta del refrigerador: se echan a perder allí más rápido que en cualquier otro lugar.

- El mejor lugar para las uvas es una bolsa de plástico ventilada como la que venden en la tienda.

- Las manzanas no deben refrigerarse. También son bastante quisquillosos, así que mantén diferentes tipos de manzanas separadas entre sí y colócalas en la despensa o en el sótano.

- Los aceites deben mantenerse en un lugar oscuro a temperatura ambiente. Si no puedes encontrar un lugar oscuro en tu cocina, envuélvelo en papel de aluminio.

- Las zanahorias jóvenes se pueden mantener en un lugar fresco y oscuro donde se mantendrán frescas y crujientes durante mucho tiempo.

- La sandía (y el melón normal) se mantendrán mejor si la almacena a temperatura ambiente.

- El pan debe almacenarse en una bolsa de plástico ventilada, un paño o una bolsa de papel, donde pueda permanecer suave durante 5 días.

- Guarda el té y el café en un lugar seco y oscuro en un recipiente no transparente. Mantenlos lejos de los alimentos con un olor fuerte.

- El chocolate debe almacenarse a temperatura ambiente en un lugar seco que esté expuesto a la luz solar.

- Es un gran error hacer sopa o hamburguesas durante toda una semana a menos que las congele. El tiempo más largo que se puede guardar en el refrigerador es de 5 días.

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