Whoopies de chocolate: No los probaste? Tenés que intentar estos “alfajores” increíbles!

Masa whoopies

120grs Manteca/ mantequilla sin sal pomada (a temperatura ambiente)
150grs Azúcar rubia
1 uni Huevo
1 chorrito Esencia de vainilla
250grs Harina tamizada
60grs Cacao
1 pizca Sal
1 cdta Bicarbonato
220cc Leche

Colocar la manteca en un bowl. Agregar el azúcar. Batir hasta cremar. Agregar el huevo y la esencia de vainilla. Continuar con batido.
Agregar los secos tamizados (harina, cacao, sal y bicarbonato) intercalando con la leche con espátula de goma. Colocar en manga con pico de 20mm de diámetro. Realizar botones (de unos 4cm de diámetro) en una placa con plancha de siliconas. Freezar por 2 hora. Precalentar el horno a 170ºC. Hornear por 12 min.

Cream Cheese de Dulce de leche

100grs Manteca/ mantequilla sin sal pomada (a temperatura ambiente)
100grs Azúcar impalpable/ azúcar glas
1 chorrito Esencia de vainilla
220grs Queso crema
100grs Dulce de leche repostero

Batir la manteca junto con el azúcar impalpable y la esencia de vainilla. Agregar el queso continuar batiendo hasta integrar.
Por último adicionar el dulce de leche integrando compleamente

Colocar en manga con pico para rellenar los whoopies

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Видео Whoopies de chocolate: No los probaste? Tenés que intentar estos “alfajores” increíbles! канала Isabel Vermal