Rotes Thai Curry mit Huhn/ Rezept aus Thailand / Thomas kocht

Mein Buch 📓 "Feierabendküche" jetzt hier bestellen: https://amzn.to/36SieNe. Rotes Thai Curry mit Hühnchen ist sicher einer der Klassiker aus Thailand. Wer es einmal im Thailand Urlaub gegessen hat, wird es für immer lieben.

Dieses rote Thai Curry Rezept, wie ich es hier mit euch teile, habe ich in Thailand genauso kennengelernt. Ich hatte nämlich mal das große Glück, für ein paar Monate dort als Koch arbeiten zu dürfen.

Dieses Video ist ein Kooperationsvideo mit der Firma Reishunger. Den Reiskocher von Reishunger, natürlich jede Menge guten Reis und vieles mehr findet ihr hier: *https://www.reishunger.de?a_aid=5e32a2814cb70
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Rezept für 4 Personen:
- 2 Hühnchenbrüste
- 2 Dosen Kokosmilch (à 400 g die Dose)
- 1-2 El rote Thai Curry Paste (*https://bit.ly/2RIXaRP)
- 350 g Jasminreis (*https://bit.ly/2REMUKn)
- jeweils eine halbe rote und grüne Paprika
- 1/2 Dose Bambussprossen
- 1 Bund Thai-Basilikum
- 3-4 El Fischsoße
- 1-2 El Palmzucker oder weißer Zucker
- etwas Limettensaft
- Kaffir Limettenbläter 5-7 Stück (nach Geschmack)

Reiskocher Digi*: https://bit.ly/3a9vyeR
Viel Spaß beim Nachkochen!

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