Lempeng Gulung Lembut, Cicah Kari Ayam Padu

Siapa yang suka makan lempeng untuk sarapan? Haa kita geng. Kali ni Che Nom nak share lempeng atau oang utara panggil peknga, versi nipis dan lembut sampai malam.
Kalau nak makan something simple, boleh buat lempeng. Bahan-bahan mudah ja tapi hasil tu sedap sangat.

Mula-mula Che Nom tunjuk cara bancuh tepung adunan. Tak payah guna blender pun, gaul aja senang.
Kemudian Che Nom tunjuk pula cara nak buat kari ayam khas berkuah pekat untuk kita cicah dengan lempeng, ada kelainan sikit cara masak kari kali ni.
Che Nom suka makan lempeng yang tak tebal sangat, panas-panas tu cicah pulak dengan kuah kari, lepas makan sarapan tersandar dibuatnya.

//Bahasa Melayu
---------------------------------
Bahan-bahan lempeng:
2 cwn /250g tepung gandum
1 sk garam
1 biji telur
2 1/2 cwn / 590ml air
2 sb minyak masak
1 sk minyak masak (untuk gris)

Bahan-bahan kari ayam:
1/2 cwn minyak masak
Rempah 4 sekawan
1/2 biji bawang besar
1 tangkai daun kari
2 sb serbuk kari daging
1/2 sb serbuk cili
3 biji bawang merah kecil
3 ulas bawang putih
1 inci halia
1 biji tomato
1/2 ekor ayam
2 biji kentang
1 senduk santan kotak
Air secukupnya (untuk kuah)
1 sb kerisik
Garam secukup rasa
1-2 sb air asam jawa

//English
------------------------------
Lempeng ingredients:
2 cups /250g plain flour
1 tsp salt
1 egg
2 1/2 cups / 590ml water
2 tbsp cooking oil
1 tsp cooking oil (for greasing)

Chicken curry ingredients:
1/2 cup cooking oil
4 types of spices
1/2 big onion
1 stalk curry leaves
2 tbsp meat curry powder
1/2 tbsp chili powder
3 small shallots
3 cloves garlic
1 inch ginger
1 tomato
1/2 chicken
2 potatoes
1 ladle boxed coconut milk
Sufficient water (for gravy)
1 tbsp toasted coconut paste
Salt to taste
1-2 tbsp tamarind juice

Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: http://bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook
Jenama Kuali : https://chenom.my/kuali-yang-selalu-che-nom-guna-di-youtube/
Jenama Pisau: https://chenom.my/pisau-yang-che-nom-guna-di-youtube/
Model Blender: https://chenom.my/blender-yang-che-nom-guna-di-youtube/

#resepichenom

Видео Lempeng Gulung Lembut, Cicah Kari Ayam Padu канала Che Nom