Diálogos en confianza (Saber vivir) - ¿Alimentos que enferman y alimentos que sanan? (03/09/2014)

El regreso a la comida no procesada, el auge de los productos orgánicos, las dietas sin excesos, la parquedad en el consumo de grasas y azúcares, así como el equilibrio emocional, son todos consejos que se insertan en lo que podría denominarse como una alimentación para la longevidad con bienestar y fortaleza.

Una buena guía de esta alimentación nos la podría proporcionar la Trofología, la ciencia de combinar los alimentos de manera que no cause estragos en nuestra salud. Los trofólogos saben en qué orden comer las distintas ingestiones diarias, cómo mezclar alimentos y cuáles de sus características se pueden utilizar como factores de medicina preventiva.

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