ЛУЧШИЙ ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ 🥩 Beef Goulash
Гуляш можно готовить из любого мяса и птицы, но классическим считается гуляш из говядины. Гуляш любят готовить многие хозяйки, потому что для приготовления гуляша из говядины используются простые и доступные продукты, процесс довольно прост, а результат всегда радует.
Ингредиенты на 4 порции.
Говядина – 600 г
Вода (или говяжий бульон) – 500 мл
Топленое сливочное масло - 25 г
Лук репчатый – 100 г
Томат-паста - 60 г
Мука пшеничная - 20 г
Болгарский перец – 40 г
Морковь – 50 г
Чеснок - 2 г
Лавровый лист – 2 шт
Черный перец – По вкусу
Соль – По вкусу
Сахар – По вкусу
Зелень (укроп, петрушка)
Сметана - 20 г
Как готовить гуляш.
Мясо обмыть, нарезать брусочком в мизинец толщиной. Обжарить в воке на топлёном сливочном масле до образования поджаристой корочки.
Затем добавить мелко нарубленные лук, морковь, болгарский перец, чеснок и томат-пасту. Обжарить 3-5 минут.
Посыпать мукой и всё вместе обжарить 5 минут часто перемешивая.
Влить пол литра кипятка или горячего бульона, перемешать. Добавить два лавровых листа, по чайной ложке соли и сахара. Накрыть крышкой и тушить 1—1,5 часа при слабом кипении, пока мясо не станет мягким.
Когда это произойдёт попробовать на вкус и отрегулировать вкус при помощи соли и сахара, добавить чёрный свежемолотый перец и сметану. Тушить ещё 10 минут с открытой крышкой, время от времени помешивая.
Готовый гуляш подать с жареным или отварным картофелем, посыпав мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки. Мне больше нравиться с картофельным пюре.
Видео ЛУЧШИЙ ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ 🥩 Beef Goulash канала БурМикС Канал со вкусом
Ингредиенты на 4 порции.
Говядина – 600 г
Вода (или говяжий бульон) – 500 мл
Топленое сливочное масло - 25 г
Лук репчатый – 100 г
Томат-паста - 60 г
Мука пшеничная - 20 г
Болгарский перец – 40 г
Морковь – 50 г
Чеснок - 2 г
Лавровый лист – 2 шт
Черный перец – По вкусу
Соль – По вкусу
Сахар – По вкусу
Зелень (укроп, петрушка)
Сметана - 20 г
Как готовить гуляш.
Мясо обмыть, нарезать брусочком в мизинец толщиной. Обжарить в воке на топлёном сливочном масле до образования поджаристой корочки.
Затем добавить мелко нарубленные лук, морковь, болгарский перец, чеснок и томат-пасту. Обжарить 3-5 минут.
Посыпать мукой и всё вместе обжарить 5 минут часто перемешивая.
Влить пол литра кипятка или горячего бульона, перемешать. Добавить два лавровых листа, по чайной ложке соли и сахара. Накрыть крышкой и тушить 1—1,5 часа при слабом кипении, пока мясо не станет мягким.
Когда это произойдёт попробовать на вкус и отрегулировать вкус при помощи соли и сахара, добавить чёрный свежемолотый перец и сметану. Тушить ещё 10 минут с открытой крышкой, время от времени помешивая.
Готовый гуляш подать с жареным или отварным картофелем, посыпав мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки. Мне больше нравиться с картофельным пюре.
Видео ЛУЧШИЙ ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ 🥩 Beef Goulash канала БурМикС Канал со вкусом
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
09 Серия По каналам Санкт-ПетербургаЛучший рецепт горячего шоколада ☕ Hot chocolateМожно ли доверять рецептам из интернета? / Торт Птичье молоко по рецепту из интернета3 Секрета пышного омлетаСайки или Советские Булочки по 9 копеек ❤️ BunsПапоротник в сметане с сыромКупил приправы и специи на 4771 рубль / Посылка от АйдигоМинтай тушеный в томате с овощами 🐟 Pollock stewed in tomato with vegetablesЗАКУСКА №2 Рулетики из баклажанов с морковкой 🍆 Eggplant recipe 2Очень вкусный САЛАТ простой в приготовлении салат с перепелиными яйцами / Quail Egg Salad(Subtitles)Такой НЕЖНЕЙШЕЙ КУРИЦЫ вы ещё не ели 🐔 Курица тушеная в автоклаве🐔 Chicken stew with vegetables16 Серия Москва Парящий мост5 Лучших начинок для блинов / Тонкие блины с начинками / Вкусные блиныКуриные ножки барбекю в духовке 🍗 BBQ chicken legs in the oven05 Серия Отпуск 2023 город Владимир - Суздаль / Тур Города золотой РусиСалат Грибная фантазия 🍄 Салат с грибами и курицей 🐔 Mushroom and Chicken Salad07 Серия Отпуск 2023 Ярославль КостромаЧто едят на Камчатке 🔥 Кылум, Килыкил или просто Кирилка / What do they eat in KamchatkaЭто очень просто! Корзинки с миндальным кремом 🥧 Cakes with almond creamСамая нежная ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА по рецепту 1939 года / Cottage cheese casseroleРасстегаи с мясом 🥧 Russian meat pie