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Bombitas de yuca en forma de cerdito 🐽 (rellenas de queso 🧀)

Ingredientes:
• 250 g de yuca cocida
• 1 cda de mantequilla
• 1 trocito de remolacha cocida

Preparación:
1. Cocina la yuca en agua con sal al gusto hasta que esté bien blandita.
2. ⁠Llévala al procesador junto con la mantequilla y la remolacha.
3. ⁠Procesa hasta obtener una masa suave, con textura de plastilina.
4. ⁠Engrasa tus manos con un poco de aceite de oliva, forma bolitas y rellénalas con queso mozzarella.
5. ⁠Dales forma de cerdito 🐖 (como en el video), usando ajonjolí negro para los ojos y un palito para la nariz.
6. ⁠Llévalos a la air fryer a 200 °C por 10 minutos… ¡y listo!

👉 Una receta divertida, nutritiva y perfecta para sorprender a los más peques (o a los que nunca dejamos de serlo 😉).

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