30 # Русенско Варено - сладки спомени - домашно приготвено във фурната -SUB - Yami Yami

Един филм от поредицата "сладки спомени" за емблематичен, обичан продукт от времето когато "всички бяхме равни". Все още много хора помнят автентичният вкус на някогашното "Русенско Варено" (Luncheon) което беше в метални кутии. Днес ще ви покажа домашна версия на този продукт приготвено във фурната.
1.5 кг едро смляно свинска плешка
0.5 кг свински бут
4 гр. бял пипер или 2 гр/кг
6 гр чесън на гранули или 3 гр/кг
22 г захар или 11 гр/кг
22 г картофено нишесте или 11 гр/кг
18 г нитритна сол или 9 гр/кг
18 г готварска сол или 9 гр /кг
150-200 мл ледена вода или 100-130 мл/ кг
Можете да подкрепите и да се абонирате за канала Yami Yami на:
https://www.facebook.com/YamiYamichanel/
https://www.youtube.com/c/yamiyami
https://www.instagram.com/yamiyamichanel/
Контакт: yamiyamichanel@gmail.com

Видео 30 # Русенско Варено - сладки спомени - домашно приготвено във фурната -SUB - Yami Yami канала Yami Yami