Воздушное картофельное пюре #рецепты #еда #обед #кулинария

Для воздушного пюре, картофель очистить от кожуры, разрезать на 4 части, залить горячей водой,примерно 2 литра, поставить варить.
Когда вода закипит, снять пену, посолить. Закрыть кастрюлю крышкой, огонь уменьшить так, чтобы вода не убегала. Варить картофель 35-40 минут, он должен стать очень мягким.
Воду в которой варился картофель сливаем, вливаем стакан молока, добавляем сливочное масло, доводим до кипения и снимаем с огня. Разминаем картофель в пюре, добавляем ложку сметаны, желток, взбиваем венчиком или миксером ( блендер не используем). Приятного аппетита!

Видео Воздушное картофельное пюре #рецепты #еда #обед #кулинария канала Рецепты Вкусно и без хлопот