Eimerweisse zubereiten, löffelweise essen! Preisgekrönte Rezepte zu besonderen Anlässen!

Videoinhalt
0:00 - Anfang
0:06 - Vorspeise aus Sprotten
1:13 - Brotaufstrich aus Kabeljau
2:31 - Speck mit Pfeffer und Knoblauch
3:31 - Dorschleber - Aufstrich
4:38 - Vorspeise aus Hering
5:37 - Aufstrich aus Thunfischkonserven
6:43 - Basilikumbutter mit getrockneten Tomaten

✅ Vorspeise aus Sprotten
● Zwiebeln - 50 g
● Sprotten - 1 Dose
● gekochte Eier - 2
● Schmelzkäse - 100 g
● Dill - 10 Stangen
● Salz - 1/2 TL
● Pfeffer 1/3 TL
● Mayo - 3 EL

✅ Brotaufstrich aus Kabeljau
● Kabeljau - 3
● Knoblauchzehen - 6
● Pfeffer 1/3 TL
● Salz - 1/2 TL
● Senf - 20 g
● Schmand - 100 g
● Butter - 30 g
● Zwiebeln - 100 g

✅ Speck mit Pfeffer und Knoblauch
● salziger Speck - 600 g
● Chillischote - 1
● Salz- 1 TL
● Pfeffer - 1/3 TL
● Paprikflocken - 1 TL
● Dill - 10 Stangen
● Knoblauchzehen - 6

✅ Dorschleber - Aufstrich
● Zwiebel - 1
● heißes Wasser
● Essig 9% - 1 EL
● Dorschleber - 120 g
● Salz - 1/2 TL
● Pfeffer - 1/3 TL
● Petersilie - 10 Stangen
● gekochte Eier - 3

✅ Vorspeise aus Hering
● Herigsfilet - 200 g
● gekochte Eier - 3
● Lauch - 10 Stangen
● Dill - 10 Stangen
● Knoblauchzehe - 1
● Mayo - 4 EL

✅ Aufstrich aus Thunfischkonserven
● Thunfischkonserven - 200 g
● Käse - 200 g
● gekochte Eier - 3
● Petersilie - 10 Stangen
● Knoblauchzehen - 3
● Salz - 1/2 TL
● Pfeffer - 1/4 TL
● Mayo - 4 EL

✅ Basilikumbutter mit getrockneten Tomaten
● Butter - 200 g
● Basilikum - 50 g
● getrocknete Tomaten - 50 g
● Knoblauchzehen - 2
● Salz - 1/2 TL
● Pfeffer 1/3 TL

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