Ветчина рубленая
Поддержка канала
карта сбербанка 4276 5200 1829 9681
Сырье: (лопатка свиная) - 3 кг.
Вода (10% от массы) - 300 мл.
Соль нитритная - 32 гр.
Соль пищевая (крупный помол) - 32 гр.
Перец черный молотый - 7 гр.
Мускатный орех - 5 гр.
Сушеный чеснок - 10 гр.
Видео Ветчина рубленая канала emweka
карта сбербанка 4276 5200 1829 9681
Сырье: (лопатка свиная) - 3 кг.
Вода (10% от массы) - 300 мл.
Соль нитритная - 32 гр.
Соль пищевая (крупный помол) - 32 гр.
Перец черный молотый - 7 гр.
Мускатный орех - 5 гр.
Сушеный чеснок - 10 гр.
Видео Ветчина рубленая канала emweka
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Ветчина цельномышечная варено-копченая.
САЛЯМИ НЕМЕЦКОЕ
ПОЛУЧИТСЯ У ВСЕХ! Домашняя ВЕТЧИНА рубленая ПОЛЕЗНАЯ Вкусная и Ароматная КОЛБАСА Люда Изи Кук мясо
Куриная колбаса с печенью. Су-вид (Sous Vide)
Очень вкусный рулет с мясом и салом))) Су-Вид. (sous vide). Very tasty roll with meat and fat.
Готовим в су-вид. Свинина карбонат. Очень вкусно и натурально!!!
Корейка деликатесная варёно-копчёная. Сувид и дымогенератор. Sousvide
Ветчина копчёная, рубленая, из индюшатины, мой авторский рецепт.
Сыровяленая немецкая, московская, фелино. Оболочки налоферм и айцел.
Домашняя ветчина колбаса очень простой рецепт
Су-вид - погружной термостат для низкотемпературного приготовления мяса, овощей, рыбы (sous vide)
ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА из свинины Технология и рецепт - залог успеха Конкурентов не будет Сделает каждый
Ветчина без ветчинницы. Рецепт от моего мужа.
Сырокопченая колбаса (месяц сушки - оболочка айцел)
Свиной карбонат по технологии Су-Вид
ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА в пакете из любого мяса без мясорубки и коптильни.Проще некуда! Домашняя Ветчина.
Ветчина домашняя. Ветчина из свиной лопатки. Рубленая ветчина.
Sousvide - сувид. Отчёт об эксплуатации. Достоинства и недостатки.
Очень вкусный домашний карбонад (ветчина кусковая). Просто и каждому под силу!
Колбаса ветчинно-рубленая