Curso de cocina vegana. Clase 4 - Carnes vegetales

Este módulo lo haremos en dos clases online porque es muy largo. Esta es la primera parte que veremos el seitán y la carne de soja texturizada.
Preparación desde cero del seitán. Técnicas y usos.
Variedades de soja texturizada y usos
Seitán lavado estilo pollo
Costillas veganas
Chorizos y más recetas

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