밀가루 전 안녕~ 당뇨인을 위한 무채전 - 신동진의 닥터밥상 #85

그동안 당뇨환자에게 그림의 떡으로 느껴졌던 전요리
오늘 마음껏 먹을 수 있게 해드리겠습니다.

밀가루 전혀 없는 무채전!
영양 풍부한 겨울 무를 이용해
건강에도 좋고 맛도 좋은 전요리 소개해 드립니다.

재료도 간단! 만드는 법도 간단!
아! 혈당 오를 걱정도 없어요~
무채전 만들기

-재료: 무 1/4, 양파 1개, 달걀흰자 4개

-만드는 법
1. 무를 채 썰어 소금에 10분 정도 절인다
2. 양파도 채를 썰어준다
3. 절여놓은 무채의 물기를 꼭 짜서 제거하고 양파채와 함께 달걀흰자에 버무린다
4. 팬에 기름을 두르고 부친다
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- ’신동진의 닥터밥상’에서 다뤘으면 하는 주제가 있으면 제안해주세요.
방송을 통해 궁금한 점을 풀어드리겠습니다.

신동진의 닥터밥상(매주 금요일 오후5시 업로드)

-약연재한의원 신동진 원장
약연재한의원 홈페이지 http://www.yakyeonjae.com/
밥상닥터 신동진한의사 블로그 https://shindjz.blog.me/

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