ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΡΟΛΟ ΚΙΜΑ (ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ)

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1κιλό ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΠΑΛΑ
1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
1 ΑΒΓΟ
2 ΦΕΤΕΣ ΨΩΜΙ ( ΤΟΣΤ)
1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΓΑΛΑ
20γρ ΑΛΑΤΙ
1 κουτ γλ ( 3,5γρ) ΜΑΥΡΟ ΠΙΠΕΡΙ
1 κουτ γλ (4γρ) ΠΑΠΡΙΚΑ
1κουτ γλ (1,5γρ) ΡΙΓΑΝΗ
1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ΜΑΙΝΤΑΝΟ
3 κουτ σουπας ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ
4-5 ΒΡΑΣΤΑ (ΣΦΙΧΤΑ) ΑΒΓΑ

ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΤΟΥΣ 180 ΒΑΘΜΟΥΣ ( ΣΤΟΝ ΑΕΡΑ ) ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ
ΓΙΑ 50 ΛΕΠΤΑ- 1 ΩΡΑ ( ΑΝΑΛΟΓΑ ΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ)

COMPONENTS
1kg BEEF SHOULDER
1 Grated ONION
1 EGG
2 Slices of Bread (Toast)
1 CUP OF MILK
20g SALT
1 teaspoon (3.5g) BLACK PEPPER
1 teaspoon (4g) PAPRICA
1 teaspoon (1.5g) Oregano
1 CUP Chopped parsley
3 tablespoons OLIVE OIL

FOR THE STUFFING
4-5 BOILS EGGS

BAKE AT 180 DEGREES (IN THE AIR) IN A PREHEATED OVEN
FOR 50 MINUTES - 1 HOUR (ACCORDING TO THE OVEN)

Видео ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΡΟΛΟ ΚΙΜΑ (ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ) канала ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ - SAUSAGES