简单小蛋糕 不回缩 不开裂（烫面法）I 幸福料理

简单小蛋糕 不回缩 不开裂（烫面法）

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材料:
植物油 25g oil 25gm
低筋面粉 40g cake flour 40gm
清水 30ml water 30ml
蛋黄 2个 eggs yolk 2
蛋白 2个 eggs white 2
细砂糖 40g sugar 40gm

可以做小杯纸 30个

烘烤上下火130度 20分钟
再转上下火150度 25分钟
这是我用的温度
自家的烤箱温度要 自行调整
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