ЧУРЧХЕЛА - ГРУЗИНСКАЯ НОВОГОДНЯЯ СЛАДОСТЬ - НА РАДОСТЬ ВАШИХ МАЛЫШЕЙ, И НЕ ТОЛЬКО! Вкуснотище!!!

Продолжая тему новогодних блюд, конечно же, не могла обойти грузинских всеми любимых сладостей! И тут, безусловно, я должна была показать сладости, которые запоминаются всем, кто хотя бы раз побывал в Грузии - Чурчхелу (ჩურჩხელა) и Пеламуши (ფელამუში).
Чурчхела - одна из самых широко известных кулинарных шедевров грузинской гастрономии: сладкий, тонизирующий, заряжающий энергией продукт, которые делается из орехов и вареной кукурузной муки - вот вся "арифметика" (не считая нитку, конечно, на чем нанизывается все это :).
Этот традиционный вкусный и полезный десерт грузинской кухни, готовят круглый год, но чаще всего, в холодное время года, а также обязательно, на свадьбы и большие застолья застолья.
Нужно отметить еще один «плюс» этого продукта: он, фактически, не портится, сохраняется без проблем в течении большого промежутка времени.
Если вспомнить историю, Чурчхелу брали с собой грузинские войны именно по этим меркам – она не весит, сохраняется долго и моментально снимает голод.
Шутя, в народу ее называют «грузинским снкикерсом».
Чурчхела делается из другого, так же вкусного Пеламуши, который каждого региона Грузии свое, Классическое пеламуши готовят из красного виноградного сока, но в некоторых регионах готовим и из белого виноградного сока.
В изготовлении Чурчхелы Пеламуши играет роль оболочки: в всё еще горячей, густой массе кукурузной или же пшеничной муки (можно и сделать эту массу из обоих типов мук, как в моем случае) окунаем грецкие или же лесные орехи, нанизанные на нитке. Масса твердеет и получается этот очень сытный и вкусный десерт, дающий приток энергии на долгое время и может служить прекрасным перекусом на работе, на перерыве, в поездках и т.д.
Особенно любят эту вкуснятины дети, особенно Чурчхелу, которая всегда ассоциируется с детством, с осенью.
Так, что, научитесь готовить эти два отличных десерта и будете довольны всегда, и вы и ваши дети!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Пшеничная мука - 500-600 гр.
Виноградный сок - 2 литра.
Грецкие (или лесные) орехи.

Следите за моими новостями и в:
Youtube: https://bit.ly/2WfF5uy
Facebook: https://bit.ly/2HwqK9C
Instagram: https://www.instagram.com/nakukhneumeri
Twitter: https://twitter.com/PWkl3s3M2LRbV9N
Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/5fd55fa5f0ce55134c59ce4b
Одноклассники: https://bit.ly/2TMvlLe
В контакте: https://vk.com/id474044149

Хотим выразить огромную благодарность очень талантливой и перспективной, новой тбилисской группе "Иберия" за предоставленные музыкальные композиции, которые несомненно, думаем, понравятся вам.Слово "Гелино"- название песни в переводе означает невестка .
Так же благодарим тбилисской студии Qartvelo Studio и лично Бежану Цинцалашвили за ремикс музыки из кинофильма "Отец солдата".

#НаКухнеУМери#ГотовитГрузинка#ЛучшийКаналГрузинскойКухни#Выпечки#Сациви#Чебуреки#ЦипленокТабака#Баже#Хачапури#АчмаХачапури#Хашлама#СупХарчо#Мчади#ШотисПури#Чакапули#Чахохбили#МайонезКлассический#МайонезПостный#МайонезВегетарианский#ЦветнаяКапуата#СалатЛетний#АцецилиОвощной#АцецилиГовяжий#АцецилиКуриный#Гата#Кята#Када#ХамсаВДуховке#ХамсаМаринованная#СоузСуп#ГрузнскийСуп#ГрузинскаяКухня#НовогодняяЗакуска#НовогодниеСалаты#ПраздничныеБлюда#БаклажаныЗапеченые#ПирогКуриный#АджикаНастоящая#АджикаМегрельская#АджикаАбхазская#АджикаОрехами#АджикаЗеленая#РулетыКуриные#ЗаготовкаНаЗиму#Кубдари#Лобиани#ДорадаВДуховке#ПончикиТбилисские#ЗготовкаИзБаклажан#ЗаготовкаИзПомидор#Мацони#СупИзМацони#Пита#СалатГрибной#ТоматнаяПаста#ВяленныеПомидоры#КиевскийТорт#ГрузинскийСалатОрехами#аршированныеОвощи#Голубцы#Толма#Долма#Лахана#ЛетняяЗакуска#ЗеленаяфасольЯйцами#ЛагманУйгурский#ЛапшаДомашняя#Окрошка#СоусПесто#ЛимонадТархун#БисквитныйТорт#ЛавашДомашний#Лепешки#МоиРецептыВЖурнале#АлмазнаяВышивка#ХачапуриСлоеные#СлоенноеТесто#ЗакускаЗеленымиОвощами#КуринаяЗапеканка#ШотисПури#СкумбрияВТоматномСоусе#ХачапуриНаМацони#БлинныйТорт#БлиныСНачинкой#Соления#СолитьЛукПорей#Купаты#Котлеты#КотлетыАбхазура#Чашушули#Чурчхела#Пеламуши#НовогодниеСалаты#КальцонеПица#ПипперониПица#МясоСГрибами#ПицаМаргарита#орельФаршированная#МаслоИзСливок#Гаспачо#Яхни#ИкраКабачковая#ИкраБаклажанная#Гебжалия#Борано#ХмелиСунели#ПажитникГолубой#ОстрыйПерец#Шафран#ИмеретинскийШафран#Бархатцы#Чирбули#Рикотта#Надуги#СулугуниДомашний#ИмеретинскийСыр#ЧхинтиКвели#СосиськиДомашние#ВетчинаДомашняя#ПасхальныеКуличи#ДомашнийХлеб#БатоныДомашние#ЗакваскаДляХлеба#ЦветнаяКапуста#ПесочноеТесто#Назукеби#Баже#ОреховоеМасло#Шаурма#ДонерКебаб#ХинкалиНастоящие#ТортСердечко#ТортЦифра#Оджахури#Гоми#Еларджи#СванскаяСоль#СолянкаГрузинская#СалатТорт#Чихиртма#Баклава#Гозинаки#КучмачиКуриный#КучмачиГовяжий#СоленаяКапуста#Синори#Лобио#КраснаяФасоль#СоленыеЗеленыеПомидоры#Лечо#Кетчуп#Сацебели#Ткемали#Цицака#БаклажаныОрехами#ЗеленоеЛобиоОрехами#Аджапсандал#Чанахи#ПловДомашний#Шкмерули#Харчо#Медовик#СалатОливье#Тирамису#Винегрет#ПирогПодсолнух#МясоВГоршочках#БрауниПеченье#ЗаварнойКрем#БелковоЗварнойКрем#БлинчикиСМясом#Острый#Бисквит#Лахманджун#ПеченьСКартошкой#

#НаКухнеУМери#Чурчхела#ГрузинскаяКухня

Видео ЧУРЧХЕЛА - ГРУЗИНСКАЯ НОВОГОДНЯЯ СЛАДОСТЬ - НА РАДОСТЬ ВАШИХ МАЛЫШЕЙ, И НЕ ТОЛЬКО! Вкуснотище!!! канала На кухне у Мери - Грузинская кухня