O mais vendido na padaria !!! Pão Recheado !!! Uma receita única !!!

Olá !!! Conforme pedidos, vamos trabalhar uma receita de Pão Recheado !!! uma massa única e uma modelagem especial !!! Aproveitem !!!

PÃO RECHEADO COM FERMENTO NATURAL
CHEF MANCUZO

INGREDIENTES
ISCA DO FERMENTO
Fermento Natural 50 grs
Água 25 ml
Farinha de Trigo Branca 25 grs

MASSA
Farinha de Trigo Branca Tipo 1 300 grs
Fermento Biológico Seco 5 grs
Açúcar 15 grs
Ovo 1 unidade
Isca do Fermento Natural 100 grs
Leite Integral 75 ml
Água 75 ml
Manteiga 20 grs
Sal 5 grs

PARA O RECHEIO
CALABRESA
Calabresa Ralada 100 grs
Queijo Maia Cura 50 grs
Requeijão (1 colher de sopa) 20 grs

ALHO PORÓ
Alho Poró fatiado e refogado 100 grs
Queijo Maia Cura 50 grs
Requeijão (1 colher de sopa) 20 grs

DECORAÇÃO
Cebola Roxa e Cebolinha verde - Quanto basta

MODO DE PREPARO NO VÍDEO !!!

GRANDE ABRAÇO !!! BEIJOOUTROTCHAU !!!

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EMPÓRIO NELORE DE OURO
Rua Cyro Bueno, 114 - Jardim Morumbi - 19060-560
Presidente Prudente SP

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