PASTEL DE CHOCOLATE DE MATILDA - La Cooquette

Aprende cómo hacer el ENORME pastel de chocolate de Matilda la película. Posiblemente el pastel más grande que has visto⬇Ingredientes abajito⬇
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------------------------------------------------------------- INGREDIENTES ----------------------------------------------------------------------------
(para hacer un pastel de chocolate de Matilda de 3 pisos)
4 y ¾ tazas + 2 cdas de harina de trigo
4 ½ tazas de azúcar
2 + ¼ tazas de cacao en polvo
1.5 cdas de polvo para hornear
3 cditas de bicarbonato de sodio
1.5 cdita de sal

2 + ¼ cups of buttermilk
6 huevos
¾ taza de aceite vegetal
1.5 cdita. de vainilla
¾ taza de yogur griego
¾ taza de chispas de chocolate, derretidas

FROSTING
3 oz / 85 gramos de queso crema a temperatura ambiente
115 gramos mantequilla sin sal, temperatura ambiente
⅓ taza de cacao en polvo
½ libra de azúcar (1.5 tazas)
leche, segùn se necesite

GANACHE
2 tazas de crema para batir / nata
24 onzas de chispas de chocolate

OPCIONAL
½ taza de leche evaporada con Nesquik/chocolate en polvo diluido

-Por si necesitas convertir los ingredientes a otro tipo de medidas, ve a este enlace: http://lacooquette.com/ConversionES

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¡La Cooquette es TU destino si te ENCANTA LA COMIDA! Soy María y ¡me fascina comer y cocinar recetas fáciles y divertidas! También hago videos de viajes gastronómicos para descubrir sabores, culturas y lugares maravillosos.

No soy una chef “pro“, pero sí tengo mucha energía para enseñarte los mejores tutoriales de cocina para hacer desde brownies hasta pasta, desde un desayuno delicioso hasta una cena rápida, recetas para niños y locuras creativas. ACOMPÁÑAME en mis aventuras culinarias para explorar comida típica y platos tradicionales, como la baleada de Honduras, hasta probar sabores exóticos de TODO EL MUNDO.

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