LASANHA BOLONHESA VEGANA #740 | Receitas da Mussinha

Hoje é dia de Lasanha!! Vamos fazer uma lasanha tamanho família, à bolonhesa e beeem gratinada!!

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Receita de Lasanha à Bolonhesa Vegana!

Capacidade da Xícara: 240ml
Temperatura do forno: 180ºC
Tempo de forno: 40 a 60 minutos

Ingredientes:
MOLHO BOLONHESA
1 C.S. Azeite de oliva
1 cebola pequena
2 xic. Proteína texturizada de soja
700ml Molho de tomate ou mais (adicione aos poucos)
2 c.c. Sal
1 c.c. Salsinha
1/2 c.c. Páprika defumada
pitada de pimenta do reino

LEGUMES REFOGADOS
1 C.S. Azeite de oliva
1/2 cebola picada
200g Couve flor crua picada
150g Brócolis cru picado
1/3 xic. Água
1 c.c. Sal
1/2 c.c. Salsinha
pitada de cúrcuma ou páprika

QUEIJO VEGANO CREMOSO
1/3 xic. Castanhas (ou amendoim, semente de girassol ou batata cozida)
400ml Água
1 c.c. Sal
1 C.S. Óleo
1 C.S. Polvilho doce
2 C.S. Polvilho azedo
1 C.S. Levedura nutricional (opcional)

MASSA DE LASANHA (sem ovo na composição: leia o rótulo)

Como fazer? Assista ao vídeo, nele você irá encontrar todos os detalhes, dicas e instruções.

Bom apetite!

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