Квасоля З ОВОЧАМИ.

Для приготування беремо півкілограма білої квасолі, замочуємо на ніч.
Зранку варимо квасолю до готовності.
1 кг цибулі нарізаємо півкольцами, додаємо півсклянки олії і тушкуємо під кришкою.
1 кг моркви натираємо на тертці, додаємо півсклянки олії, тушкуємо під кришкою.
1 кг помідорів перемелюємо, викладаємо у глибоку каструлю, додаємо цибулю, моркву, склянку олії ( склянка 220- грамова ).
Каструлю з овочами ставимо на вогонь, проварюємо 10 хвилин , додаємо
3 ст ложки цукру ( 75 грам ) ;
3 ст ложки солі ( 90 грам ) ;
100 мл оцту 9 %.
Додаємо 1кг нарізаного соломкою болгарського перцю. Проварюємо 10- 15 хвилин . Викладаємо у каструлю квасолю, варимо, помішуючи, 10 хвилин.
Куштуємо і, при потребі додаємо сіль, заправляємо за смаком.
Накладаємо салат у чисті баночки і стерилізуємо 40 хвилин. Закатуємо кришками і накриваємо ковдрою до повного остигання.
З даної кількості продуктів готуємо 10 півлітрових баночок салату.

ПЛЕЙЛИСТИ :

*" Готуємо домашні страви."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A

*" Страви ДО ПОСТУ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu

*" Консервація НА ЗИМУ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC

*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ

*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4

*" Смачні напої."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9

*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV

*"Для кухні..."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi

*" Життя В СЕЛІ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS

МІЙ НОВИЙ КАНАЛ *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."*
https://www.youtube.com/channel/UCCjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ

Видео Квасоля З ОВОЧАМИ. канала Моє Подвір'я