녹차 치즈케이크 만들기, 말차 케이크 : How to make Green tea cheesecake, Matcha cake : 抹茶のチーズケーキ -Cookingtree쿠킹트리

녹차향이 가득하고 크림치즈와 잘어울려 정말 맛있는 녹차 치즈케이크를 만들었어요~
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녹차향이 가득하고 크림치즈와 잘어울려 정말 맛있는 녹차 치즈케이크를 만들었어요~
녹차향이 아주 강하지 않아 부담없이 드실 수 있고 아이들도 잘 먹을 수 있는 맛있는 케이크 인것 같아요!
치즈케이크를 자르실 때는 칼을 데워 뜨겁게 해서 자르시면 깨끗하게 자르실 수 있어요~
한입먹으면 스르르 녹아 정말 맛있네요^^
반나절 정도 냉장고에서 숙성시켰다가 드시면 더 맛있게 드실 수 있답니다~
즐겁게 시청하세요~♬

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*계란,크림치즈는 실온에서 1시간이상

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▶무스틀 1호 15cm x 4.5cm

▶재료/Ingredients

다이제 쿠키 53g Whole wheat cookies
녹인버터 17g Melted butter

크림치즈 213g Cream cheese
설탕 45g Sugar
계란 65g Egg
생크림 47g Fresh cream
플레인 요거트 34g Plain Yogurt
옥수수전분 10g Corn starch
녹차 가루 5g Green tea powder

-장식 Decoration
녹차 가루 Green tea powder
화이트초콜릿 White Chocolate

▶레시피

1. 다이제를 지퍼백에 넣고 밀대를 이용해 부순 뒤, 녹인버터를 넣고 섞고 틀에 부어 평평하게 눌러준다.
2. 볼에 크림치즈를 넣고 부드럽게 푼 뒤 설탕을 넣고 섞는다.
3. 계란을 넣고 섞은 뒤 생크림+플레인요거트를 넣고 섞는다.
4. 옥수수전분+녹차가루를 체쳐 넣고 섞은 뒤 틀에 붓고 120도 예열된 오븐에서 스팀법으로 90분간 굽는다.
5. 반나절이상 식힌다.
6. 녹차가루와 화이트초콜릿으로 장식한다.

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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~

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Kevin MacLeod의 Long Stroll은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)에 따라 라이선스가 부여됩니다.
출처: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100174
아티스트: http://incompetech.com/

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