Меню ресторана 2020 / Zero waste / Санпин / Инструкция по ремонту / Братья Березуцкие / Оборудование

В первом выпуске 2020 года мы порассуждали на тему, что мы увидим на рынке общепита, какие тенденции подхватят рестораны, а от каких откажутся.
- Что больше будет в меню ? мясо или овощи ?
- Развитие продаж вина и безглютенового хлеба
- Что делать с авокадо ?
- Zero waste - как философия
- снижение пластика в общепите.
- Отношение к окружающей среде и Food sharing
- Су-вид в пароконвектомате
- Развитие многофункциональности оборудования
- Развитие мероприятий по обучению на примере братьев Березуцких
- Развитие сервиса по обслуживанию в России в будущем.
- Инструкции HOBART

Эксперты:
@ydzhinberdnikov Евгений Бердников
@shumilovr Роман Шумилов

Если Вы хотите услышать наше мнение по другим вопросам - пишите их в комментариях !!!
Всем приятного просмотра друзья !!!!

Канал ТехноШеф рассказывает про оборудование для магазинов, кафе, ресторанов, фастфуда и общественного питания.

Мы покажем на готовых работающих бизнесах, как необходимо выбирать оборудование, правильно его использовать и обслуживать.

Расскажем про существующие заводы и бренды, какие стоит покупать, а какие нет.

Подписывайтесь на канал, чтобы узнать больше о сегменте HORECA.

Так-же подписывайтесь на мой инстаграм:
https://www.instagram.com/alexander_holod/

#ТехноШеф

Видео Меню ресторана 2020 / Zero waste / Санпин / Инструкция по ремонту / Братья Березуцкие / Оборудование канала ТехноШеф