Шкаф шоковой заморозки Lainox NEO. Обзор нового мультифункционального шкафа Лайнокс. Часть 1 из 4

Обзор мультифункционального шкафа Lainox NEO.
Самое важное, что шкаф работает в диапазоне температур -18...+90 С.
Он выполняет огромный пласт функций:
- Шоковая заморозка
-Дефростация продукции
- Охлаждение
- Низкотемпературное приготовление (Су-вид)
- Расстойка теста
- Холдер

В выпуске мы не просто рассказали о функциях, но рассказали о применении оборудования на кухне, как в одиночном виде, так и в связке с другим оборудованием.

Заодно многие узнают такое новое для себя слово - Анисакис (ANISAKIS). Хотите делать суши - без этой функции никак.

Эксперты:
Елена Грибина - представитель компании LAINOX
Роман Шумилов - эксперт рынка Horeca

Жду Ваших комментариев и вопросов про оборудование. ПИШИТЕ!!!
Всем приятного просмотра друзья !!!!

Часть 2. Конвекционная печь AROMA - https://youtu.be/4sO9MpcnIiM
Часть 3. Пароконвектомат NABOO - https://youtu.be/H7ZvliCRdxw

Канал ТехноШеф рассказывает про оборудование для магазинов, кафе, ресторанов, фастфуда и общественного питания.

Мы покажем на готовых работающих бизнесах, как необходимо выбирать оборудование, правильно его использовать и обслуживать.

Расскажем про существующие заводы и бренды, какие стоит покупать, а какие нет.

Подписывайтесь на канал, чтобы узнать больше о сегменте HORECA.

Так-же подписывайтесь на мой инстаграм:
https://www.instagram.com/alexander_holod/

#ТехноШеф

Видео Шкаф шоковой заморозки Lainox NEO. Обзор нового мультифункционального шкафа Лайнокс. Часть 1 из 4 канала ТехноШеф