COMO HACER TALLARÍN SALTADO CRIOLLO PERUANO/ RECETA DELICIAS CUSQUEÑAS PERÚ/COCINA PERUANA

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INGREDIENTES:
- 450 GR DE CARNE DE RES PARTE LOMO
- 400 GR DE TALLARÍN (ESPAGUETI)
- 2 CEBOLLAS MEDIANAS CORTADOS EN GAJOS GRUESOS (TIPO
JULIANA)
- 1/2 VASO DE SILLAO (SALSA DE SOJA)
- 1 CUCHARA DE AJOS MOLIDOS
- SAL, PIMIENTA, COMINO AL GUSTO
- 1 AJÍ AMARILLO FRESCO PICADO A LA JULIANA
- 1/2 MORRÓN (PIMIENTO) ROJO PICADO A LA JULIANA
- 50 GR DE KIÓN (JENGIBRE) LICUADO USAR EL JUGO
- 2 TOMATES MEDIANOS PICADOS EN GAJOS GRUESOS,IGUAL
QUE LA CEBOLLA
- 1 CUCHARA DE ORÉGANO SECO
- 2 CEBOLLAS CHINAS(VERDEO) PICADOS
- RAMAS DE PEREJIL O CILANTRO AL GUSTO
- GOTAS DE VINAGRE-DE SALSA DE OSTIÓN- DE ACEITE SÉSAMO
- 1 CUCHARADA DE HARINA O MAIZENA OPCIONAL
- ACEITE VEGETAL CANTIDAD NECESARIA

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