PROFITEROLES CON EXPERIMENTO | PROBANDO NUEVAS TÉCNICAS | Quiero Cupcakes!

Así se hacen los profiteroles tradicionales. Además les aplicamos una técnica moderna para hacerlos más fashion. Un clásico de la repostería modificado fácilmente para darle un toque más sofisticado.
↓↓↓ INGREDIENTES AQUÍ ABAJO ↓↓↓

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LISTA DE INGREDIENTES para 25 profiteroles
► PROFITEROLES
● 180ml Agua
● Pizca de Sal
● 10g Azúcar
● 75g Mantequilla sin sal
● 110g Harina de trigo común todo uso
● 3 Huevos L

►MASA CRAQUELADA
● 120g Mantequilla sin sal
● 150g Azúcar blanco normal
● Colorante alimentario rosa
● 150g Harina de trigo común todo uso

► DECORACIÓN
● Nata montada o crema chantilly
● Tabletita de chocolate
● Frutas al gusto

ELECTRODOMÉSTICOS
■ Batidora KitchenAid Artisan Elegance - Color Azul hielo
■ Batidora de eléctrica de mano Bosch

EQUIPO DE GRABACIÓN
■ WebCam Logitech C922 Pro Stream (para grabar directos)
■ Cámara digital compacta Canon PowerShot G7 X Mark II (para grabar vlogs)
■ Cámara réflex Nikon D7100 (para grabar recetas)
■ Objetivo Nikon AF-S DX 35mm 1.8G (para grabar recetas)

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