Абхазская Аджика для Гурманов ✧ грузинская кухня

Настоящая абхазская аджика - она предельно острая, поэтому готовить ее нужно в резиновых перчатках и, желательно, надеть на лицо аптечную маску, чтобы не обжечь слизистую парами от перца. Аджика эта уникальна тем, что ее не нужно стерилизовать и консервировать. Если ее хорошо утрамбовать в банки, она может храниться в холодном месте (погребе, подвале или холодильнике) годами...

Ингредиенты:
Вес перца и чеснока указываю чистый, т.е. в очищенном виде
Красный жгучий перец – 0,5 кг
Чеснок – 200 гр
Уцхо сунели – 100 граммовый стакан
Кориандр – 100 граммовый стакан
Шафран – 100 граммовый стакан
Кондари - 1 ч.л. (по желанию)
Соль – от 1 столовой ложки до 125 гр (по вкусу)

ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ НАШЕГО КАНАЛА
Закуски и салаты - https://www.youtube.com/watch?v=hkYiBvORDaM&list=PLhRl-4HN0BzUBOOJOhETW58qrE1uJLoau
Закуски и другие заготовки на зиму - https://www.youtube.com/watch?v=qqMbZNUFnO8&list=PLhRl-4HN0BzWH8ZGKzXW9l7VKtYrpe_b4
Рецепты уксусов - https://www.youtube.com/watch?v=Qb1arMJj4cc&list=PLhRl-4HN0BzUch_ODFMP18crJ2tzhc5Mu
Варенья Джемы Повидло Конфитюры - https://www.youtube.com/watch?v=CQvrog2B-3g&list=PLhRl-4HN0BzWeb8ySNGJswUBMeOTR9Lp2
Вяленые фрукты и овощи - https://www.youtube.com/watch?v=f4MfGEIfHFk&list=PLhRl-4HN0BzXRqgWb6s6L-3bnHTUlmGFI
Компоты на зиму - https://www.youtube.com/watch?v=3TJoDU-zY1k&list=PLhRl-4HN0BzXP867lmW-k8ez6E2739R3w

Десерты и Мороженое - https://www.youtube.com/watch?v=_B1f8YYrfj0&list=PLhRl-4HN0BzX5mmIOseuyz2WXuxcfk86U
Напитки и коктейли - https://www.youtube.com/watch?v=yGbPqApaFfk&list=PLhRl-4HN0BzXWHLr3bmVzN8Wl2lS1mYrb

ТОРТЫ – https://www.youtube.com/watch?v=zU_g8ry2v_w&list=PLhRl-4HN0BzVMasNIEszL1qjyt9kGUn2L
Хлеб и рецепты теста - https://www.youtube.com/watch?v=RzrRRCGrmww&list=PLhRl-4HN0BzV4FbMPe7mXhImM_-nKDu7V
ПИРОГИ И ПИРОЖКИ - https://www.youtube.com/watch?v=RTIH0fu9Y9U&list=PLhRl-4HN0BzXOm-18V6ygh5M_Gj_DUDQ9
Выпечка на любой вкус - https://www.youtube.com/watch?v=NBeTHjtjd3g&list=PLhRl-4HN0BzU7n9wmg4F9U04k1JjoVIoW
Блины и Оладьи - https://www.youtube.com/watch?v=ZBEn1MGtMqM&list=PLhRl-4HN0BzUu3U3KUCWL7W5oMU6V7a_Q
Пасхальные рецепты - https://www.youtube.com/watch?v=4YdmxReoPTM&list=PLhRl-4HN0BzUjzyzoq-Lg6nl0pdo-Ivh9

Изделия из шоколада - https://www.youtube.com/watch?v=VBqTAVWGrw8&list=PLhRl-4HN0BzWPdF7BLzn_zfOKioU9JpiJ

КУХНИ НАРОДОВ МИРА - https://www.youtube.com/watch?v=clU8wU6C6wU&list=PLhRl-4HN0BzUkiiHrOxEjPqemVwH8cIbH
Супы и Вторые блюда - https://www.youtube.com/watch?v=wSc9KT5oWmA&list=PLhRl-4HN0BzWcB5QxRCvEja8sMotucVVo
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ - https://www.youtube.com/watch?v=MbA8JSU11Kk&list=PLhRl-4HN0BzXTLNFd6XdI_RoucOyu82zj
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ - https://www.youtube.com/watch?v=bnQfelADbcQ&list=PLhRl-4HN0BzXD0hWyxgU8wmW584e9cukl

Вся Грузинская кухня - https://www.youtube.com/watch?v=mevDaxQkRpY&list=PLhRl-4HN0BzWva8gFYWdj0ve59EeTjeUP
Грузинская выпечка - https://www.youtube.com/watch?v=R3ByChO2uTo&list=PLhRl-4HN0BzUzu2fpT_SidPTCyxtW0q1j
Грузинская кухня – рецепты аджики и пряностей https://www.youtube.com/watch?v=Y9xyCYqUmZ0&list=PLhRl-4HN0BzUJvPqNLblXpc2Q4gsgxYJl
Грузинская кухня – экзотические варенья https://www.youtube.com/watch?v=opSdzm1A0Ww&list=PLhRl-4HN0BzW3LvUEP6pu5Pw0OpSwxAWz

Постные блюда - https://www.youtube.com/watch?v=y1FnVmcjmi4&list=PLhRl-4HN0BzW9oJlbBxnUYXJJjLLyYbIU
Соусы - https://www.youtube.com/watch?v=X0J2vHs9SdI&list=PLhRl-4HN0BzW51rLR9OsEK9jmvS3Py4O2
Блюда из картофеля - https://www.youtube.com/watch?v=jXo2qsfQFiA&list=PLhRl-4HN0BzWwvGM0G_Ca0a108K-6yOup
Молочные продукты - https://www.youtube.com/watch?v=a8sssKn1abU&list=PLhRl-4HN0BzW7EGtnDoI2rLfD2e5Feveo
Пельмени, хинкали, манты, вареники - https://www.youtube.com/watch?v=BVoB2Ndz_1k&list=PLhRl-4HN0BzX3AlueL0cwi_6PoA0Eqg-y
Полезные советы - https://www.youtube.com/watch?v=cRYEoPUhK6I&list=PLhRl-4HN0BzWqw5DjSPYS7141OQOuOIGq
#ГрузинскаяКухняотСофии #аджика #грузинскаякухня #грузинскиепряности

Видео Абхазская Аджика для Гурманов ✧ грузинская кухня канала Грузинская Кухня от Софии