СУП С КРАБАМИ/Насыщенный и острый корейский суп/꽃게탕/#Корейская_кухня
#корейский_суп #суп_с_крабами #корейская_кухня #корея #корейский_рецепт
КейФуд в соцсетях:
Фейсбук: https://www.facebook.com/elena.ko.9022662
Инстаграм: https://www.instagram.com/keifood_koreanfood/
Приветствуем всех на канале корейской кухни КейФуд KeiFood!!!
Сегодня варим супчик 꽃게탕 Коткетанг- корейский суп с крабами. Это разновидность корейской ухи из морепродуктов. Суп с крабами и овощами получается острым и насыщенным.
Ингредиенты: крабы, ракушки (необязательно, но если есть какие-то другие морепродукты, можно добавить), грибы эноки 팽이버섯, кабачок 애호박, лук репчатый и порей 양파+대파, редька дайкон 무, ламинария 다시마, златоцвет 쑥갓, стручковый перец 청양고추
Для соуса: перцовая паста 고추장, соевая паста 된장, кулинарное вино матсуль 맛술(или другой алкоголь), красный молотый перец 고춧가루, рыбный соус 액젓, чеснок 마늘
Крабов хорошо помоем щеточкой.
Редьку порежем пластинами около 4 см, лук крупной соломкой, кабачок полукругом, порей и стручковый перец по диагонали.
Зелень златоцвета часто используется в супах такого вида, с рыбой или морепродуктами. Также из него делают салат.
Измельчим чеснок и сделаем соус: перцовая паста 1ст.л, соевая паста 1-1,5ст.л, матсуль 3 ст.л, соевый соус 1 ст.л, молотый красный перец 2 ст.л, чеснок 1-1,5 ст.л, рыбный соус 1 ст.л. Перемешаем
Варим бульон с ламинарией 10 минут и ламинарию вынимаем, опускаем редьку и варим 10 минут. Закладываем морепродукты, не забывая снимать пенку. Добавляем лук и кабачок, приготовленный соус (сначала 2 ложки, потом можно добавить по вкусу). Варим 15 минут, добавляем грибы и стручковый перец. В конце лук порей и листья златоцвета. Минуту и выключаем.
Вкусный остренький суп с крабами готов!
Всем приятного аппетита!
Видео СУП С КРАБАМИ/Насыщенный и острый корейский суп/꽃게탕/#Корейская_кухня канала KeiFood корейская кухня
КейФуд в соцсетях:
Фейсбук: https://www.facebook.com/elena.ko.9022662
Инстаграм: https://www.instagram.com/keifood_koreanfood/
Приветствуем всех на канале корейской кухни КейФуд KeiFood!!!
Сегодня варим супчик 꽃게탕 Коткетанг- корейский суп с крабами. Это разновидность корейской ухи из морепродуктов. Суп с крабами и овощами получается острым и насыщенным.
Ингредиенты: крабы, ракушки (необязательно, но если есть какие-то другие морепродукты, можно добавить), грибы эноки 팽이버섯, кабачок 애호박, лук репчатый и порей 양파+대파, редька дайкон 무, ламинария 다시마, златоцвет 쑥갓, стручковый перец 청양고추
Для соуса: перцовая паста 고추장, соевая паста 된장, кулинарное вино матсуль 맛술(или другой алкоголь), красный молотый перец 고춧가루, рыбный соус 액젓, чеснок 마늘
Крабов хорошо помоем щеточкой.
Редьку порежем пластинами около 4 см, лук крупной соломкой, кабачок полукругом, порей и стручковый перец по диагонали.
Зелень златоцвета часто используется в супах такого вида, с рыбой или морепродуктами. Также из него делают салат.
Измельчим чеснок и сделаем соус: перцовая паста 1ст.л, соевая паста 1-1,5ст.л, матсуль 3 ст.л, соевый соус 1 ст.л, молотый красный перец 2 ст.л, чеснок 1-1,5 ст.л, рыбный соус 1 ст.л. Перемешаем
Варим бульон с ламинарией 10 минут и ламинарию вынимаем, опускаем редьку и варим 10 минут. Закладываем морепродукты, не забывая снимать пенку. Добавляем лук и кабачок, приготовленный соус (сначала 2 ложки, потом можно добавить по вкусу). Варим 15 минут, добавляем грибы и стручковый перец. В конце лук порей и листья златоцвета. Минуту и выключаем.
Вкусный остренький суп с крабами готов!
Всем приятного аппетита!
Видео СУП С КРАБАМИ/Насыщенный и острый корейский суп/꽃게탕/#Корейская_кухня канала KeiFood корейская кухня
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
11 апреля 2021 г. 14:42:25
00:04:52
Другие видео канала
![Праздничная корейская лапша/ЧАНЧИ КУКСУ/잔치국수/#Корейская_кухня](https://i.ytimg.com/vi/PU_qmVyygXg/default.jpg)
![Самый вкусный пибимпаб/ДОЛЬСОТ ПИБИМПАБ/ПибимПаб в горшочке/돌솥비빔밤/Корейская кухня](https://i.ytimg.com/vi/4u50gJ7QLKk/default.jpg)
![КАК ПРОРАСТИТЬ СОЮ ДОМА/Проростки сои/Коннамуль/콩나물/#Корейская_кухня](https://i.ytimg.com/vi/UXMahXOzGMs/default.jpg)
![ЧАМЧИЧУК/Рисовая каша с тунцом/참치죽/#Корейская_кухня](https://i.ytimg.com/vi/b0sPsIh22IU/default.jpg)
![(Корейская кухня) ХЕМУЛЬТАН/Суп с морепродуктами/해물탕](https://i.ytimg.com/vi/PUtgqGw1XQE/default.jpg)
![(Корейская кухня) Корейские пирожки на пару/ЧИНПАН/ПЯНСЕ/ПИГОДИ/Steamed bread/찐빵](https://i.ytimg.com/vi/hQKXSAlIqUU/default.jpg)
![Ракушки в соевом соусе/Морские ракушки/Комакччим/꼬막찜/#Корейская_кухня](https://i.ytimg.com/vi/0Se0KOnuPw8/default.jpg)
![СУНДУБУ ЧчИГЕ/Корейский суп с мягким тофу/순두부찌개/#Корейская_кухня](https://i.ytimg.com/vi/7XXP8kdlwgw/default.jpg)
![(Корейский рынок) Прогулка по рынку/Уличная еда/Корейские блины/кимпаб](https://i.ytimg.com/vi/tuC0kLz-CGk/default.jpg)
![ЧУКУМИ САМГЕПСАЛЬ/Осьминоги беби со свининой /쭈꾸미삼겹살/#Корейская_кухня](https://i.ytimg.com/vi/soIWrt_6o-Y/default.jpg)
![Корейская кухня/Таккальби/Курица с овощами и рисовыми клецками/Dakkalbi/닭갈비](https://i.ytimg.com/vi/3mg1WpWmeU8/default.jpg)
![(Корейская кухня) Самый популярный кимпаб комбини/САМГАК КИМПАБ/Треугольный кимпаб/삼각김밥](https://i.ytimg.com/vi/mXtrIyoVSU8/default.jpg)
![КИМЧИ ДОНЧИМИ/Белый #кимчи на рассоле/동치미/Корейская кухня](https://i.ytimg.com/vi/hcYDe6Hpylg/default.jpg)
![КАЛЬКУКСУ с КУРИЦЕЙ/Домашняя лапша на курином бульоне/닭칼국수/Даккалькуксу/#Корейская_кухня](https://i.ytimg.com/vi/uCHO0eIZkzU/default.jpg)
![Корейский десерт/ХВАЧЖОН/Цветочные оладьи хваджон/화전/Корейская кухня](https://i.ytimg.com/vi/2w1-GUSg_c0/default.jpg)
![ТАНСУЮК/Популярное корейское блюдо/탕수육/Корейская_кухня](https://i.ytimg.com/vi/Ic8kRcOtJ1Y/default.jpg)
![Жареный рис с беконом по-корейски/БЕЙКОН ПОККЫМПАБ/베이컨볶음밥/#Корейская_кухня](https://i.ytimg.com/vi/yg7alrSAqdE/default.jpg)
![(Корейская кухня)КОРЕЙСКИЙ САЛАТ/Тханпхёнчхэ/Желе из маша/Tangpyeongchae/Mung bean jelly salad/탕평채](https://i.ytimg.com/vi/IYgjAUCASkQ/default.jpg)
![СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ в соевом соусе/Тведжи кальби/돼지갈비/#Корейская кухня](https://i.ytimg.com/vi/DpQin2XvAs4/default.jpg)
![ТУБУ ПУЧИМ/Тофу с соевым соусом/두부부침/#Корейская кухня](https://i.ytimg.com/vi/xYYqYWXSmHE/default.jpg)