Ensalada de Repollo estilo KFC

¿Quién no se chupa los dedos con esta deliciosa ensalada de repollo cada vez que va a este famoso restaurante? Pues el día de hoy vamos a aprender a hacer esta receta, para poder disfrutar de su sabor y textura sin salir de casa. Les dejo los ingredientes:

*1 repollo verde pequeño
*1 zanahoria pequeña
*¼ de cebolla mediana picada finamente
Para el aderezo:
*1 taza de heavy cream o crema nata/dulce
*1 cucharada de jugo de limón
*1/2 taza de mayonesa
*1 cucharada de vinagre blanco
*1/2 taza de azúcar de mesa
*1 cucharadita de pimienta negra molida
*1 ½ cucharadita de sal

Rallar repollo, zanahoria y picar cebolla finamente, en un tazón por aparte mezclar los ingredientes para hacer el aderezo. Luego mezclamos todos los ingredientes y dejamos reposar la ensalada en el refrigerador por mínimo 1 hora. Rinde 16 porciones.

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