【10分で簡単サラダ‼️】シーザーサラダ

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◎シーザーサラダ

【4人分】
バゲット　　　　1/3本
オリーブオイル　大さじ2
ロメインレタス（中心の葉が柔らかくて小さい部分）約2個分

【A】
レモンの皮　　　　　適量
レモン汁　　　　　　大さじ2
にんにくすりおろし　1片分
白ワインビネガー　　大さじ2
アンチョビ（粗みじん切）　　3～4枚
パルミジャーノのすりおろし　大さじ3
オリーブオイル　　　 大さじ2
塩、胡椒　　　　　　各少々
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【調理工程】
①　バゲットは２～３ｃｍ角程度に切り、
　　オリーブオイルを熱したフライパンでこんがりと焼く。

②　ロメインレタスは食べやすく切り、盛り付ける。

⑤　Aをボウルに入れて混ぜ、①のバゲットの半量②のロメインレタスを入れて和えて
　　盛り付ける。
　　残りのバゲットを乗せ、レモンの皮のすりおろし、
　　パルミジャーノチーズのすりおろしを散らし、お好みでオリーブを回しかけ、
　　粗びき黒こしょうを散らす。

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