越南猪肉丸濑粉汤：自制濑粉, 猪肉丸子, 猪骨汤 Morgane's

在老挝，我们的家在市场对面，我喜欢去那里走步。
我总是去这个摊位, 那里有一位越南老太太在卖美味的濑粉汤. 叫做Banh Can。我也想和这些人在一起吃这碗美味濑粉汤. 现在，每当我想吃这道菜时，我就自制.
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Music : Gymnopedie no1 Satie

4个人份的材料
濑粉：
粘米粉 : 200克
木薯淀粉 : 200克
盐 : 半茶匙
开水 : 400毫升

猪肉丸子：
猪里脊肉 : 400克
大蒜 : 2瓣
盐 : 半茶匙
胡椒粉 : 半茶匙
鱼露 : 1汤匙
木薯淀粉 : 1汤匙
植物油 : 1汤匙

猪骨汤：
猪骨 : 500克
盐 : 半茶匙
鱼露 : 3汤匙
大蒜 : 3瓣
洋葱 : 1个
水 : 2升

紅蔥頭 : 4个
植物油 : 2汤匙
葱 : 1支
香菜 : 10克

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