鸡虾馄饨汤 - 煮馄饨的技术, 这可以让馅料煮熟, 与皮不会变得太软 - Morgane's

在这个视频中, 我展示给您看煮馄饨的技术，这可以让馅料煮熟, 与皮不会变得太软。
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Music: Journey in the New World par Twin Musicom est distribué sous la licence Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Source : http://www.twinmusicom.org/song/258/journey-in-the-new-world

36个馄饨的食材
鸡大腿 : 200克
虾 : 250克
竹笋 : 50克
大蒜 : 2瓣
磨碎姜 : 1茶匙
盐 : ½茶匙
胡椒粉
酱油 : 2汤匙
香油 : 1汤匙
淀粉 : 1茶匙
小葱 : 4支
香菜 : 10克
馄饨皮 : 36张
小白菜 : 2个
炸大蒜

鸡汤
鸡骨 : 1公斤
鱼露 : 4汤匙
姜 : 3片
洋葱 : 1粒
盐 : 1.5茶匙
水 : 3升

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