KFC AŞIRI BURGER MENÜ!!!

MALZEMELER
2 adet tavuk göğsü
Marinasyon için:
1 su bardağı süt
1 su bardağı krema
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı turşu suyu
2 yemek kaşığı acı sos
1 tatlı kaşığı şeker
Patates için:
2 adet patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
Yarım çay bardağı un
Yarım çay bardağı nişasta
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 adet yumurta
Diğer malzemeler:
Panko ekmek kırıntısı
2 su bardağı un
2 tatlı kaşığı tuz
Mayonez
Salatalık turşusu
Acılı mayonez
YAPILIŞI
2 adet tavuk göğsünü ilk olarak 4 parçaya bölüp buzdolabı poşetinin içerisine koyarak her birini tokmak yardımıyla ezerek hamburger boyutu şekline getiriyoruz. Şimdi de tavuk marinesini hazırlıyoruz. Bir kaba 1 su bardağı süt, 1 su bardağı krema, 2 adet yumurta, 2 yemek kaşığı turşu suyu, 2 yemek kaşığı acı sos, 1 tatlı kaşığı şeker ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. daha sonra tavukları bu sosa batırıyoruz. Şimdi 2 adet patatesi rendeliyoruz. İçerisine buz gibi su ekliyoruz. 1 tatlı kaşığı da içerisine tuz ekliyoruz. İyice karıştırdıktan sonra patatesleri bir tülbentin içerisine koyup suyunu iyice sıkıyoruz. Bunları bir kabın içerisine alıp üzerine 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar, yarım çay bardağı un, yarım çay bardağı nişasta, 1 tatlı kaşığı toz biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 1 adet yumurta ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Bunu hamburger köftesi boyutunda hazırlayıp yağda kızartıyoruz. Kızaran patatesin üzerine sıcakken bir adet cheddar peyniri de ekliyoruz ki biraz erisin. Şimdi bir kaba panko ekmek kırıntısı ekliyoruz. Bir kaba da 2 su bardağı un ve 2 tatlı kaşığı tuz ekleyip bunu karıştırıyoruz. Şimdi sosun içindeki marine olmuş tavukları çıkarıp ilk olarak un karışımına daha sonra tekrar sosa ve en son ekmek kırıntısına batırıp bunları bir tabağa alıyoruz. Bu arada hamburger ekmeğini de tavada kızartıyoruz. Şimdi de tavukları yağda kızarıyoruz. Bu kızarırken aynı zamanda patates kızartması da yapıyoruz. Bunlar da hazır olduğuna göre artık hamburgeri hazırlayabiliriz. Hamburger ekmeğinin arasına ilk olarak mayonez sonra sırasıyla patates, salatalık turşusu, acılı mayonez ekliyoruz. Tarifimiz hazır. Herkese afiyet olsun.

Видео KFC AŞIRI BURGER MENÜ!!! канала Hatay Sandık İçi