過敏男喝豆漿長出皮膚疹！疑基改黃豆惹禍！

過敏男喝豆漿長出皮膚疹！
疑基改黃豆惹禍！

60歲顏姓男患者，
身上皮膚莫名長出密密
麻麻的小疹皰，且還會
發癢，自行購買皮膚藥
膏擦拭也沒有用，因發癢
症狀持續2周，患者到
童綜合醫院過敏免疫
風濕科看診，醫師發現
可能與患者近期改變
的飲食習慣有關，
要求患者先停止飲用
豆漿並用藥三天，回
診時患者表示小疹皰
逐漸消退，發癢情形也
有明顯改善。

基改食品雖未有直接證
據證明對人體安全有危
害，但特殊體質民眾或
許對基因改造食品產生
過敏反應。童綜合鄭聖
翰主任表示，這個案
例患者本身體質就容
易過敏，花粉類食物（
如蜂蜜）都不吃，以前沒
有習慣喝豆漿，因為一
個月來方便的關係，都
到同一家早餐店購買
早餐並加附一杯豆漿
，因此才推想可能因用
了疑似機改豆漿出現
過敏現象。

鄭聖翰主任指出，
豆漿的主要成分是黃
豆，但曾有調查報告
指出國人食用的黃豆製
品，大部分（93%）都
是基因改造的進口黃豆
，而基改黃豆主要針對
作物抗蟲特性或改良營
養成份等方向進行培育；
亦透過基因改良技術
，進行各物質的DNA轉
移。而經過基因改造的
食物可能具有人體未曾
接觸過的蛋白質或其
他物質，對於這些未曾
見過的蛋白質或物質，
有些人會特別敏感，
進而產生過敏反應。

鄭聖翰主任呼籲，
民眾選購食品時要注
意食物產地與構成，
而本身就具過敏體質
者更要小心，食品選擇
以非基因改造、天然
的最好，若加工製程
品則要注意成分與來
源，也以選擇添加物越
少的越好，以避免食
入引發身體過敏物質而
出現不適症狀。

標籤: 皮膚, 小疹皰, 基改豆漿

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