Пасхальное Печенье. Easter Cookies. Витраж на прянике.

Оформление печенья в технике ВИТРАЖ
Глюкозный сироп разводила на глаз. Добавляла спирт, чтобы получилась консистенция, как на видео, где-то 1:1,точных пропорций нет, так как глюкозный сироп продают разной консистенции. Сушить в сухом помещении сутки-двое. После высыхания не липнет!

ВИТРАЖ НА ПРЯНИКЕ https://youtu.be/6IiaEh8d2gQ

БЕЛКОВАЯ ГЛАЗУРЬ https://youtu.be/ReUMoHx-FPI

Рецепт имбирного печенья:

300 г муки
100 г сливочного масла комнатной температуры
100 г сахара
1 яйцо
2 ст ложки меда
0,5 ч ложки соды
2 ч ложки имбиря
1 ч ложка корицы
Смешать сухие ингредиенты. Яйцо взбить с сахаром, добавить: масло, мед и понемногу добавлять сухую смесь. Тесто отправить на 1-2 часа в холодильник

Рецепт белковой глазури:

1 белок
200 мелкой сахарной пудры
0,5 ч ложки крахмала
0,5 ч ложки лимонного сока

Все смешивать ложкой, а только в конце взбить миксером до белого цвета

Instagram @v.solodko
https://www.instagram.com/v.solodko/

Видео Пасхальное Печенье. Easter Cookies. Витраж на прянике. канала Vikki Solodko