Como hacer Bizcocho en Lata de Frutas y Nueces con Salsa de Ponche Crema

En esta oportunidad damos inicio a la serie de Bizcochos en Lata con este delicioso Bizcocho en Lata de Frutas y Nueces con Salsa de Ponche Crema

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Receta:

Para 1 libra de Bizcocho:

1 lib de harina de todo uso
3chditas de polvo de hornear
1 chdita de bicarbonato de soda
1/2 chdita de nuez moscada
1/2 chdita de clavo dulce o de olor
1 chdita de canela
2 1/2 barras de mantequilla (10 oz)
1 1/2 tazas de azucar crema
1/2 chda de ralladura de naranja
1/2 taza de miel
4 yemas de huevo
4 huevos enteros
1 taza de frutas cristalizadas o confitadas marinadas en triple sec o ron
1/2 taza de pasas picaditas
1/4 taza de cherries picaditas
1/2 taza de frutos secos o nueces ligeramente tostadas y picaditas
1/2 taza de leche
1/4 taza de licor o crema de cacao

Para la Salsa de Ponche Crema:

2 latas de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1/8 chdita de sal
1 chdita de nuez moscada
2 astillas de canela
2 yemas de huevo
2 chdas de fecula de maiz o maicena
1/2 taza de ron o cantidad a gusto

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