PASTA AL TONNO 3.0 - RICETTA FACILE E VELOCE- IL RITORNO DEL #FUORISEDE

ciao a tutti eccomi tornato con una nuova ricetta. oggi ho preparato gli spaghetti al tonno, la ricetta per antonomasia del fuorisede, che per motivi di tempo in genere prepara, quando ha fame e poca voglia di stare ai fornelli. vorrei dare proprio a voi qualche spunto, per rendere piu goduriosa la ricetta. spero vi piaccia!

ingredienti:
-280 g di spaghetti
-1/2 cipolla bianca
- peperoncino
- 240 g di datterini
- una decina di olive nere
- una cucchiaiata di capperi dissalati
- origano secco
- olio e sale
- 1 scatoletta di tonno all'olio di oliva

procedimento:

la realizzazione di questo sugo è molto semplice, per prima cosa mettete a bollire sufficiente acqua salata, dove cuocerete gli spaghetti, quindi nel salta pasta, fate soffriggere in un giro generoso di olio. il peperoncino e la cipolla. a fiamma moderata, continuate a soffriggere, per qualche istante, quindi aggiungete i pomodorini aperti a metà. salate subito, a piacere, per facilitare la fuori uscita di acqua contenuta naturalmente nei pomodorini, per evitare di bruciarli, quindi aggiungete i capperi e le olive ed infine il tonno ( con il suo olio, se è di oliva).

a questo punto potete calare la pasta in acqua, ricordandovi che dovrà cuocere per la metà dei minuti, quindi allungate il sugo con un mestolo di acqua, abbassate la fiamma al minimo e lasciate cuocere-

quando la pasta sarà a metà cottura, potete scolarla direttamente nel sugo, portandone avanti la cottura fino ad ultimarla, aggiungendo acqua all'occorrenza.

quando la pasta è al dente, spegnete il fuoco, aggiungete dell'origano secco, se vi piace e procedete a impiattare.

un pasto rapido da preparare con ingredienti economici, che sicuramente vi alzerà il morale, soprattutto se siete fuorisede del sud, al nord!
parola di mela!

buon appetito!

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