전기 압력밥솥 간단 건강빵 통밀 단호박 빵 만들기 당뇨인 분들에게 권해 드립니다 Rice cooker Whole wheat pumpkin bread for the diabetes

전기 압력밥솥으로 통밀단호박빵을 만들었습니다. 통밀과 단호박을 이용한 빵 요청을 간곡하게 받았습니다.당뇨이신 분에게서. 저는 보편적인 레시피를 위해 만들면서 설탕 반컵과 건포도를 넣었지만, 두가지를 제하고 빵을 만든다면 당뇨를 앓고 계시는 분도 드실 수 있는 건강한 빵이 되지 않을까 싶네요.

아직 집에 오븐이 보편적이지 않은 한국의 건강빵을 원하시는 분들을 위해전기압력밥솥으로 빵을 만들었고요. 오븐 있으신 분들은 이 레시피 그대로 하면 겉바속촉의 빵을 만드실 수 있을 것입니다.

당뇨이신 분들께서는 통밀이 좋다고는 하지만 모든 음식이 그렇듯이 많이 드시면 해가 될 수 도 있습니다. 그래도 빵을 못 드셨던 분들께서 조금이라도 빵을 드실 수 있다면 나름 행복하지 않을까 하는 생각을 해 봅니다.

레시피
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단호박 1컵 ( 240ml, 250g, 종이컵 1+ 1/3컵 )
계란 3개
설탕 1/2컵 ( 120ml, 100g, 종이컵 2/3컵 )
소금 1꼬집
식용유 1/2컵 ( 120ml, 120g, 종이컵 2/3컵 )
통밀 2컵 ( 480ml, 260g, 종이컵 2+ 2/3컵 )
베이킹파우더 1큰술
건포도 1/2컵 * 기호에 따라

압력밥솥 - 만능찜 40~50분
*오븐 180도 (355F) 40~50분

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