ALBÓNDIGAS DE PAN | CUARESMA

Con esta receta, ALBÓNDIGAS DE PAN no van a extrañar la carne son riquísimas y muy económicas, se pueden hacer en salsa verde, caudillo de jitomate o simplemente cocinadas al vapor y quedan verdaderamente deliciosas.

INGREDIENTES:

8 Bolillos del día anterior
Aceite
150 gr. Mantequilla
1/2 Cebolla pequeña
1 Diente de ajo
Harina de trigo la necesaria
3 o 4 Huevos
2 tzas. Leche
750 gr. Tomates verdes
2 Chiles poblanos
1 Chile jalapeño (opcional )
Un manojo de cilantro
Queso Oaxaca (opcional)

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