Opskrift: Rullet fiskefilet med laksemousse i svampebouillon med sprøde croutoner

Få her en lækker opskrift på rullet fiskefilet og laksemousse. Retten kan serveres både som hovedret og forret.

Rens svampene grundigt og rist dem med hakket skalotteløg, hvidløg, salt og peber. Hæld hønsebouillon og soja på og kog under låg ved svag varme i ca. 20 min.

Bag rødspætterullerne i et forvarmet, smurt ildfast fad, dækket med film ved 125° C i ca. 25 min., til de er gennemvarme og færdige. Skær brødet i grove tern og vend ternene med salt og olivenolie. Rist dem sprøde på panden.

Anret rødspætterullerne med den varme svampebouillon og sprøde croutoner. Drys med finthakket purløg.

Se også mere her, hvor du samtidig finder listen med de ingredienser du skal bruge:
http://royalgreenland.dk/btc/opskrift/rullet-fiskefilet-med-laksemousse-i-svampebouillon-med-spr%C3%B8de-croutoner.aspx

Vores opskrifter gør det nemt at servere velsmagende fisk og skaldyr til hverdag, og når der skal kræses for gæsterne.

Find nemme og enkle opskrifter med fisk og skaldyr. Forvent sunde madopskrifter, der kan inspirere dig i hverdagen - både til din forret og hovedret. Se mere på http://royalgreenland.dk.

Видео Opskrift: Rullet fiskefilet med laksemousse i svampebouillon med sprøde croutoner канала Royal Greenland Danmark