Торт птичье молоко / Bird's Milk Cake

Форма 24-26см

Ингредиенты:

Коржи:
100г масла
100г сахара
2 яйца
140г муки
ваниль

Суфле:
2 белка
460г сахара
1\2ч.л. лимонной кислоты
4г агара
140 мл воды (для замачивания агара)
200г масла
100г сгущенки
ваниль

Глазурь:
100гр темного шоколада
100гр сливок 33%
Form 24-26cm

Ingredients:

Cakes:
100g butter
100g sugar
2 eggs
140g flour
vanilla

Souffle:
2 egg whites
460g sugar
1/2 tsp citric acid
4G agar agar
140 ml of water (for soaking the agar)
200g butter unsalted room temperature
100g condensed milk
vanilla

Glaze:
100g dark chocolate
100 g cream 33%
I N S T A G R A M https://www.instagram.com/milana_melk/
F A C E B O O K https://www.facebook.com/alexandmilana
V K O N T A K T E https://vk.com/alexandmilana
W E B S I T E https://www.AlexMilana.com (soon)

Видео Торт птичье молоко / Bird's Milk Cake канала Alex&Milana